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使用自助点餐机的体验感受

  自从进店后首先看到在一进门左手边摆放4台壁挂式自助点餐机,两台一组背靠背呈45°固定在两根立柱上。在每台自助机前都有1-2人在点餐,旁边有一名服务人员(是美女哟)专门为不会使用的客户提供帮助。期间共在餐厅内逗留30钟左右,观察后发现完全独立自主完成点餐的客户约占比60%左右,使用人群主要以年轻人为主(期间只看到一位40岁左右大姐在用),支付方式以移动支付(支付宝、微信)为主,约占60%以上,银行卡占比不到40% 。

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  留店期间共进行了两次点餐,第一次独立完成,选择堂吃,通过左侧分类栏上下滑动,选择冷饮,点一杯大可乐,通过银行卡支付,用时1分钟左右,点餐完毕前往取餐口,取餐口设A、B两个,上方显示屏显示取餐编号,无语音呼叫。在A口等待不到两分钟就顺利取餐。

  第二次请服务员MM帮忙操作,进行视频录制,选择外带2个汉堡,最后通过支付宝支付,用时同样一分钟左右,到取餐口取餐完成总共用是3分钟多一点。同工作人员沟通后得知自助点餐机是今年刚上的,在试点,在阜成门万通店也有,比较受年轻人喜欢。

体验感受

  总体来说整个系统操作十分流畅,年轻人就算不会指导一次后也应该可以顺利的独立操作。自助取餐口和人工点餐口形成鲜明对比,人工点餐口人多排队,而且取餐缓慢,平均从排队到取到餐要十分钟以上;而自助取餐口等1-2分钟基本上就能取到餐。




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